Ингредиенты для рецепта Сырники с лимонными дольками
Сырники
- Творог (жирный творог от 9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (по вкусу. не забывая, что внутри лимонные дольки) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная (только для присыпки) — 50 г
- Лимон — 1 шт
Сметанный соус
- Сахар — 3 ст. л.
- Сок лимонный (оставшаяся от лимонных долек) — 1 ст. л.
- Сметана — 100 г
 | По классике делаем сырники: 1. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар. |
 | 2. Нарезаем лимон кружками предварительно срезав кожуру, так как она дает горечь и мои дети не любят этого. Но когда готовлю только для взрослых ее не убираю. То есть кожуру снимаем для «не любителей» лимонной горчинки. 3. Вымачиваю лимон в сахаре примерно полчасика ( иногда минут 10-15) сливаю сок лимона и слегка в микроволновке делаю цукат. Потом вынимаю и даю стечь лишнему соку на бумажном полотенце. |
 | 4. Нарезаем мелкими кубиками и добавляем в нашу творожную массу и аккуратно перемешиваем. 5. Руки припыляем мукой и берем тесто, формируем сырники и обжариваем их слегка на сковороде на сливочном масле и перекладываем в форму для запекания. 6. Отправляем в духовку на 20 минут при 170 градусах (люблю запеченные сырники так как меньше масла уходит и много жареного вредит фигуре)) |
 | 7. Смешиваем сметанку с оставшимся лимонным соком и сахаром и наслаждаемся взрывающимися бомбочками внутри сырников) Четвертый рецепт посвящаю нашим Дедушкам. Которые так любят своих внуков и часто становятся их лучшими друзьями) Желаю вам здоровья и долголетия и почаще быть со своими близкими! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
