Ингредиенты для рецепта Нежный шоколадный десерт
- Масло сливочное (предварительно размягчить, можно на ночь оставить в комнате) — 125 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная — 50 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мед (можно заменить кленовым сиропом или инвертным сиропом) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
1. Просейте муку с какао и добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешайте венчиком
2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, мед
3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышной
4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см) смазанную маслом
5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см.
6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналом о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формы
7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решетку до полного остывания
8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его, можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурью
9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике и наслаждайтесь
2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, мед
3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышной
4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см) смазанную маслом
5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см.
6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналом о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формы
7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решетку до полного остывания
8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его, можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурью
9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике и наслаждайтесь
Пошаговые фото, рецепт, видео.
