Ингредиенты для рецепта Соус-жульен из белых грибов
- Грибы (Белые, резаные отварные замороженные) — 0.8 л
- Сметана (25% густая) — 200 г
- Сыр полутвердый (Чечил в палочках) — 185 г
- Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 30 мл
- Коньяк — 20 мл
- Базилик — 1 веточ.
- Масло растительное — 1 ст. л.
 | Разморозить грибы. Промыть в дуршлаге. Разогреть сковороду, обсушить грибы и добавить немного растительного масла. Слегка обжарить грибы. |
 | Добавить сметану и потушить пару минут, постоянно помешивая и выпаривая лишнюю жидкость. |
 | Добавить в сковороду сыр чечил. Помешивая, полностью расплавить сыр. |
 | Добавить сладкий соевый соус. Я воспользовалась сладким соевым соусом Киккоман. |
 | Влить коньяк и добавить нарезанный базилик. |
 | Помешивая, уварить соус до желаемой густоты. |
 | Подавать соус можно с рисом или гречкой. А можно просто на кусочке хлеба или гренке. Приятного аппетита!!! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
