Ингредиенты для рецепта Пирог-запеканка с купатами
Основные
- Колбаски (свиные купаты) — 400 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Соевый соус («Киккоман» вок) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лепешка (тортилья кукурузная) — 1 шт
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Розмарин — 2 щепот.
- Тимьян — 2 щепот.
 | Купаты вынуть из упаковки в глубокую тарелку. |
 | Полить соевым соусом. |
 | Используем соус ВОК «Киккоман». |
 | Обвалять в соусе, оставить мариноваться. |
 | Очистить 2 молодые морковки, нарезать слайсами. |
 | Луковицу очистить и нарезать тонко тоже. |
 | Обжарить слегка овощи. |
 | Выложить на блюдце. |
 | В этой же сковороде обжарить с двух сторон купаты недолго. |
 | Форму 22 см диаметром я застелила промасленным пергаментом и на дно положила тортилью (можно 2). |
 | Сверху перенесла прожаренную купатину. |
 | В шейкер вбить 3-4 яйца. |
 | Приправить. |
 | Выложить овощи между колбасками. |
 | Залить омлетной массой с травами. |
 | Поставить в нагретую до 180* духовку и выпекать 20 минут, пока омлет не схватится, а колбаски проготовятся. Как вариант можно готовить сверху на огне, накрыв крышкой. |
 | Нарезать тут же на порции. |
 | Подавать в горячем или тёплом виде. |
 | Очень сытный перекус или вкусный ужин! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
