Пятница, 18 июня 2021

Рецепт Торт вафельный “Гамма вкусов”

❤ 1046 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Торт вафельный “Гамма вкусов”

Тесто

Начинка

Крем

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Для крема смешать все ингредиенты в одной емкости. Если любите десерты, чтобы прям было очень сладко, то сахара добавьте больше на свой вкус.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Крем можно приготовить двумя способами: на плите или в микроволновой печи. Выбирайте удобный для вас. Крем должен быть густой как сметана двадцатипроцентная. Учитывайте, что крем еще густеет по мере остывания. Готовый крем остудить.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Для теста смешать в одной емкости просеянную муку пшеничную, сахарный песок, соду и ванилин.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты В другой емкости смешать соевый соус ТМ “Kikkoman” (у меня соус с меньшим количеством соли), уксус 6%, масло растительное и яйца куриные.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Соединить обе смеси и вымесить однородное тесто как на пельмени. При необходимости добавить небольшое количество холодной воды или наоборот подсыпать муки. Дать тесту немного “отдохнуть”, накрыв полотенцем.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Чернослив без косточки пропустить через мясорубку или пюрировать блендером, добавив молотые специи и соевый соус ТМ “Kikkoman”. Для погружного блендера будет задача проще, если чернослив предварительно подержать в кипятке.
Читайте также:  Рецепт Печенье "Ёлки"

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Тесто разделить на 12 равных частей и каждый “колобок” раскать в тонкую лепешку, желательно прямоугольной формы.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Каждую лепешку выпекать в электровафельнице (у меня верная старушка времен Советского Союза). В процессе выпечки, скорее всего, вафлю придется развернуть, потому что тесто увеличивается в объеме и вафельница приоткрывается как книга.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Вот такая стопочка получилась. Вафли получаются толстенькие, при остывании ломкие и хрустящие. Если не имеет значения внешний вид торта, то можно и не делать этого, но я по торцам обрезала края вафель, сделав их одинаковой длины и пару вафель подкорректировала по ширине. Обрезками можно будет украсить готовый торт, что я и сделала.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты На каждую вафлю равномерно тонким слоем нанести 2-3 ч. л. пряной начинки из чернослива.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Сверху нанести ровным слоем 2 ст. л. крема, но не близко к краям, чтобы он максимально остался между слоями.

Торт вафельный "Гамма вкусов" ингредиенты Таким образом ровной стопочкой сложить торт. Придавливать сверху ничем не нужно. Он самостоятельно осядет в холодильнике. Прежде, чем положить следующую вафлю, сначала необходимо нанести на нее начинку, а потом на “месте” распределить крем. Иначе вафля может сломаться от надавливания. Аккуратно, чтобы не съехал, поставить в холодильник, лучше на ночь. По истечении времени украсить по своему желанию или сразу подавать на стол. Я обмазала остатками крема, раскрошила три вафли и обрезки и обсыпала ими торт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Не бойтесь экспериментов и пусть Вам будет ВКУСНО!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Торт вафельный “Гамма вкусов”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

четыре × 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Кофе Фраппе Кофе растворимый (в гранулах, я использую Nescafe Gold) — 2 ч.

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Шоколадный пирог с мини-бретцелями Для основы Шоколад темный

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мясо по-французски Свинина — 500 г Лук репчатый — 0,5 шт

Top