Ингредиенты для рецепта Мясо утенка с оранжевым гарниром
Утенок
- Утка (у меня утенок, крылышки, ножки, грудка, примерно 1,2 кг)
- Смесь перцев (белый, розовый, зеленый) — 3 ч. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (горшком) — 1/2 ч. л.
Гарнир
- Крупа гречневая (ТМ «Мистраль) — 1 ст. л.
- Морковь (приблизительно, 1 средняя морковка) — 100 г
- Тыква (чищеная) — 270 г
- Яблоко (кислое, у меня антоновка) — 1 шт
- Масло растительное (+ для обжарки утенка) — 1/2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Имбирь (по желанию, молотый сухой -щепотка)
Продукты, которые нам понадобятся |
Перед подачей блюдо посыпаем совсем чуть-чуть молотым черным перцем.
Пошаговые фото, рецепт, видео.