Ингредиенты для рецепта Куриные ножки, фаршированные печенью
- Голень куриная — 2 шт
- Печень куриная (средние, может быть и больше) — 2 шт
- Бекон — 150 г
- Соевый соус (соевый соус «Киккоман») — 3 ст. л.
- Вино красное сухое — 100 мл
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Тыква — 200 г
- Чеснок (может быть больше) — 4 зуб.
 | Куриные голени помыть, обсушить. Посолить сверху. Удалить верхнюю косточку. |
 | Используем соевый соус Киккоман. Нальем его в отдельную миску |
 | С помощью кисточки смазываем кармашек куриной голени. Подождать 10 минут и смазать еще раз. |
 | Куриную печень помыть, если надо почистить. Выкладываем печень на место удаленной косточки. Количество зависит от величины кармашка |
 | Куриную кожу и мясо приподнять и с помощью иглы закрепить до половины. |
 | Обернуть беконом закрепленное место. |
 | Если печень выпадает из ножки, поправить. Соединить края. Обернуть беконом ножку до конца и закрепить второй иглой. Бекон у меня постоянно рвался… извините. |
 | Подготовленную миску для запекания смазать подсолнечным маслом. Выкладываем фаршированные ножки. Каждую ножку смазать соевым соусом Киккоман при помощи кисточки. |
 | Полить вином. Прикрыть фольгой. Запекаем 40 минут при 180гр. Фольгу снять и запекаем еще 30 минут до коричневого цвета. |
 | Пока запекаются куриные голени, приготовим тыкву. У меня маленькая Масляная тыква. Нарежем на кружочки только «Ручку» тыквы. |
 | Кружочки толщиною 0,5см. Нарежем чеснок на половинки. |
 | На раскаленном подсолнечном масле обжарим кружочки тыквы, половинки чеснока выкладываем на кружок. Жарим 2 минуты. Перевернем и опять вернем чеснок на тыкву. Чеснок на сковороде не оставляем, сгорит! |
 | Готовые, обжаренные кружочки выкладываем на кухонную салфетку. |
Гарнир готов! Куриные голени в духовке!
А вы, дорогие мои друзья, усаживайтесь поудобнее…
Рассказ под номером 3.
Моя дочка Леночка вышла замуж в 20 лет. Все как надо. Свадьба, счастливая и прекрасная невеста! Море гостей и подарков! Как говорится в сказке…»Стали они жить, поживать, да добра наживать!» Но это в сказке… а в жизни все не так сказочно!
Через год, когда Лена была на 6 месяце беременности, разошлись… расстались…
Что делать. Все в жизни бывает…
Родилась у нас внучечка Анастасия, Настя, наша Настенька!
Солнышко наше любимое! Забыв все обиды, позвонила бывшей свахе, мол, приходи на крестины! Внучка родилась! На ручки возьмешь… кровиночку!
-Нет!.. был ответ.
Так и росла наша Настенька с бабушками и дедушками только по нашей линии.
Подросла, пошла в садик.
Видели бы вы… какие были глаза у ребенка, когда она смотрела на детей, которых из садика забирали Папы…
Начала разговаривать, размышлять…
-Мама! А где Мой папа… он уехал? Но он вернется? (пишу, вспоминаю и плачу)
Это была очень больная тема…
Каждая мама для своего ребенка достанет звезду с неба!
Но это феи… а в жизни…
Когда Насте было 5 лет, гуляли с мамой по городу. Столкнулись в дверях магазина с
молодым человеком.
-Лена! Это ты?
-Дима! Привет!
Встретила Лена своего друга детства. Столько лет не виделись.
Он учился, женился, развелся… детей нет…
Пригласил их в кафе на мороженое. Сидели, кушали мороженое и вспоминали, вспоминали…
На следующий день в парке опять «случайно встретились».
Дима тогда работал в Чехии и приехал на пару дней к матери. Через неделю уехал
на работу. Началась переписка и звонки.
Конечно, Лена рассказывала мне о встрече, но была настроена не очень оптимистически. Очень боялась, как будут складываться отношения между Настей и Димой.
На Новогодние праздники в декабре Дима опять приехал в отпуск.
Они встретились и пошли забирать Настю из садика.
-Настя! А это кто за тобой сегодня пришел? — воскликнула воспитательница и замолчала…
-Это Мой ПАПА и мама! Они за мной пришли!
Думаю, что именно в этот момент дрогнуло сердце моей дочери… Настя нашла своего папу…
Через неделю они расписались. Не было моря гостей и свадебных машин…
они уже все это прошли! Была любовь и счастливая семья!
Живут вместе уже 12 лет! Дай Бог здоровья моему зятю!
А вы, дорогие мои друзья, усаживайтесь поудобнее…
Рассказ под номером 3.
Моя дочка Леночка вышла замуж в 20 лет. Все как надо. Свадьба, счастливая и прекрасная невеста! Море гостей и подарков! Как говорится в сказке…»Стали они жить, поживать, да добра наживать!» Но это в сказке… а в жизни все не так сказочно!
Через год, когда Лена была на 6 месяце беременности, разошлись… расстались…
Что делать. Все в жизни бывает…
Родилась у нас внучечка Анастасия, Настя, наша Настенька!
Солнышко наше любимое! Забыв все обиды, позвонила бывшей свахе, мол, приходи на крестины! Внучка родилась! На ручки возьмешь… кровиночку!
-Нет!.. был ответ.
Так и росла наша Настенька с бабушками и дедушками только по нашей линии.
Подросла, пошла в садик.
Видели бы вы… какие были глаза у ребенка, когда она смотрела на детей, которых из садика забирали Папы…
Начала разговаривать, размышлять…
-Мама! А где Мой папа… он уехал? Но он вернется? (пишу, вспоминаю и плачу)
Это была очень больная тема…
Каждая мама для своего ребенка достанет звезду с неба!
Но это феи… а в жизни…
Когда Насте было 5 лет, гуляли с мамой по городу. Столкнулись в дверях магазина с
молодым человеком.
-Лена! Это ты?
-Дима! Привет!
Встретила Лена своего друга детства. Столько лет не виделись.
Он учился, женился, развелся… детей нет…
Пригласил их в кафе на мороженое. Сидели, кушали мороженое и вспоминали, вспоминали…
На следующий день в парке опять «случайно встретились».
Дима тогда работал в Чехии и приехал на пару дней к матери. Через неделю уехал
на работу. Началась переписка и звонки.
Конечно, Лена рассказывала мне о встрече, но была настроена не очень оптимистически. Очень боялась, как будут складываться отношения между Настей и Димой.
На Новогодние праздники в декабре Дима опять приехал в отпуск.
Они встретились и пошли забирать Настю из садика.
-Настя! А это кто за тобой сегодня пришел? — воскликнула воспитательница и замолчала…
-Это Мой ПАПА и мама! Они за мной пришли!
Думаю, что именно в этот момент дрогнуло сердце моей дочери… Настя нашла своего папу…
Через неделю они расписались. Не было моря гостей и свадебных машин…
они уже все это прошли! Была любовь и счастливая семья!
Живут вместе уже 12 лет! Дай Бог здоровья моему зятю!
Р.S. Настя первый раз увидела своего биологического отца в 15 лет.
При оформлении документов для визы было необходимо разрешение отца.
Встретились возле дверей нотариуса. Лена, Настя и… он.
-ЗдравстВУЙ. Лена.- сказал и вошел в кабинет.
Дома Настя плакала… долго
-«Мама. Может ты его обидела, не знаю. Но ЧТО сделала ему я…?
Вот такая история любви…
Вы расстроились? Не надо. Все приходящее, а ЛЮБОВЬ ВЕЧНА!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
