Ингредиенты для рецепта Куриный рулет в беконе
- Филе куриное (грудка) — 4 шт
- Бекон (2, 5 упаковки) — 325 г
- Яйцо перепелиное (вареное) — 8 шт
- Брокколи (примерно 120-150 г)
- Коренья (смесь сушеных и измельчённых с солью) — 1,5 ст. л.
- Перец кайен (без горки) — 1 ч. л.
- Чеснок (в маринад) — 3 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Сыр твердый (пармезан)
- Масло оливковое
Разморозила грудки и сняла кожу. Немного отбила и положила в широкое блюдо. Посыпала тёртым чесноком и залила соевым соусом. Филе сверху закрыла тарелкой и убрала в холодильник. |
Время не засекала, сколько филе мариновалось. Были другие дела. Филе отбила. Оно мягкое и отбивалось без усилий. |
Пока мариновалось филе, подготовила начинку для рулета. Сварила перепелиные яйца. Отварила до полуготовности брокколи. |
Сыр пузырился и плавился, но весь остался на рулетах. В духовке под грилем рулетики были примерно 10 минут. |
Заправила блюдо соусом «Сладкий чили». Рулет получился мягким и нежным. Я думаю, что эту нежность и мягкость придал соус Киккоман. Моим домочадцам очень понравился сытный и вкусный ужин. |
У меня был парень, в то время он находился на службе. Моя первая
любовь. Только он ушёл в армию, вернулся из армии его двоюродный
брат и упорно стал ухаживать за мной. Точнее не давал проходу.
Говорил, что всё равно я буду его. По сравнению со мной он огромного
роста и крупного телосложения. И хочу сказать, что я его боялась,
потому что он мог возникнуть в любой момент не известно откуда.
Всегда навязывался меня проводить. Парень мой писал мне очень
часто, почти каждый день. Я ему описала свою ситуацию с его братом.
В письмах мы с ним договорились, что я уеду к родителям и там буду
его ждать. Приехала домой, а родители получили приглашение на
свадьбу к моей двоюродной сестре, папиной племяннице.
Она жила в Прибалтике. Папа предложил мне поехать с ним.
Мама ругалась и очень не хотела, чтобы я ехала. И, вот мы
приехали в Прибалтику. В этом приграничном городе Н жили две
папины сестры, брат и племянник. У тёток были по две дочери
и у дяди тоже. Брат не был женат. Жили все отдельно друг от друга.
Свадьба прошла весело, без приключений. И вот нам надо уезжать.
Тётки уговаривают папу, чтобы я осталась. «Не отпустим племянницу.
Она такая весёлая, певунья, плясунья. Пусть остаётся.» Так я
и осталась в Прибалтике. Я жила сначала у тёти. Потом устроилась
работать на ГРЕСС и мне дали место в общежитие.
Парень писал письма о том, что у его сослуживцев девушки
не дождались и повыходили замуж. Одна я его жду. Потом письма
погрустнели. Видит он меня почти каждую ночь в фате и свадебном
платье…
Сижу я за кассой в рабочей столовой глаза вверх не поднимаю,
только на руки сморю, что деньги мне за обед дают. Не хотела я
тогда ни на кого смотреть. Любила, грустила, скучала, страдала…
И, тут слышу: «Привет, моя красавица!» Подняла голову и вижу
«скалолаза за сапожками». Улыбается. Говорит, что давно за мной
( из очереди ) наблюдает, как я сосредоточенно работаю.
А вместе с ним еще трое красавцев скалятся и двое взрослых мужчин.
Позже узнала, что молодые люди его братья. Один родной и двое
двоюродных. Высокие и красивые. Мужчины постарше — их отцы.
Все работают на ГРЕСС. Молодые стесняются со мной говорить,
а их отцы: «Вот, дочка, влюбились они все в тебя, что делать — то
будем. Кого выберешь?» Я ответила, что никого их раньше не видела,
лишь один, как — то промелькнул ( тот, что за сапогами лазил,
он первый день здесь работает). «Сынам нашим ты давно уж
приглянулась. Сидишь и кроме денег ничего не видишь». Улыбаются
папаши, а парни засмущались. Быстро, не глядя на них, рассчитала
и сказала: «Не задерживайте очередь!» Молодая, незамужняя,
работала за себя и за всех, кто попросит. Спешить мне некуда и надо
было, чем — то грустные мысли занять. А работа в три смены.
Зато кому — то доброе дело сделаю. В общежитии в комнате мы
жили втроём. Иногда там появлялась, чтобы выспаться.
Если выходные попадали в субботу или в воскресение, ходила
к родственникам. Собиралась вся моя родня. Много ели, плясали
и пели. Соседка по комнате пригласила меня к своим родственникам
в гости. У её тёти день рождения. И мы пошли. Позвонили, а дверь
нам открыл «Скалолаз». Глаза мы оба вытаращили друг на друга.
А моя приятельница удивлённо спросила: «Что с вами? Вы, что знакомы?»
Прошли, молча, к столу, а там ещё три брата. Отцы и матери. И куча
других родственников. Все разглядывают меня. Я никого не знаю,
а все уже знают меня. Соседка по комнате и сама не знала,
что братьям я нравилась. Она — их двоюродная сестра.
Не захотела с мамой жить и ушла в общежитие. За столом много
разговаривали, пели финские песни. Обе мамаши поглядывали
на меня и о чём — то разговаривали между собой.
Вот, думаю, на смотрины попала. Обсуждают, для какого сына я
невестой буду. Чувствовала себя не в своей тарелке. Братья и их
родители ухаживали за мной со всех сторон. А у меня все мысли
о моём парне. Сижу и считаю себя какой — то предательницей.
Жалела о том, что не уехала с папой домой. Ничего не радовало,
ни работа, ни родственники и уж тем более не братья. Короче,
дала понять, что мне никто из братьев не нравится! Дальше затишье.
Виделась со всеми только, когда сидела за кассой, если так можно
сказать. Глаз я не поднимала и, молча, обслуживала, не здороваясь.
Приятельница моя, сестра их, наверное, сказала им, что ни один меня
не интересует, т. к есть парень и я его жду. Иду к тёте. Гололёд.
Поскользнулась и сильно ударилась коленкой. Колготки порвались
и идти не могу. Прислонилась к столбу и стою. Не прошло и пяти минут,
как кто — то сзади обхватил мои плечи…
Пошаговые фото, рецепт, видео.