Проссмотров: 842
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Корейский салат из курицы и огурцов

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Корейский салат из курицы и огурцов

Курица

Салат

Заправка

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыБерём куриную грудку, заливаем водой, чтобы жидкость лишь покрыла филе. Добавляем соль, репчатый лук, чеснок, перец красный жгучий (на фото перец «запрятался»). Доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут, далее достаём курицу, даём ей остыть.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыПока варится куриное филе, берём морковь и трём на тёрке соломкой — по-корейски. Перетираем морковь с солью.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыДобавляем порезанный тонкими полукольцами лук и перетираем с солью.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыКладём порезанный тонкими полукольцами огурец, тоже перетираем с солью.
Оставляем на 30 минут овощи.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыДалее кладём овощи в дуршлаг, промываем холодной водой, отжимаем.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыКладём отжатые овощи в миску, добавляем порезанное тонкими ломтиками куриное филе.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыГотовим заправку. Смешиваем соевое масло, горчицу, мёд, сок лимона, уксус.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыДобавляем в заправку соевый соус Kikkoman. Перемешиваем.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыЗаливаем салат заправкой, перемешиваем (руками), даём настояться. Лучше делать салат заранее с вечера.

Корейский салат из курицы и огурцов ингредиентыПодаём салат охлаждённым.
При подаче обильно посыпаем салат хлопьями жгучего перца и зеленью кинзы.
Приятного аппетита!

Так уж случилось, но мои будущие сваты — корейцы. Живут они, правда, в России, от нас всего 100 км. На прошлой неделе мы ездили к ним знакомиться. Стол, в полном смысле слова, ломился от яств. В основном, это были, конечно, национальные блюда. Мой муж не любит китайскую и японскую кухню, но при этом обожает корейскую, так что ему полностью угодили, да ещё и на вынос дали . Среди блюд были необычные для меня. Например, салат из проростков сои, я не поняла это блюдо, хотя мне была прочитана целая лекция, как это способствует сохранению красоты и молодости. На самом деле, может это и правда: родителям по 45 лет, а не дала бы больше 35. На кухне стоит целый «агрегат», похожий на мультиварку, только повыше, там они и проращивают зёрна (бобы), а ещё проращивают там же гречку. В общем, я могу теперь завалить вас новыми рецептами, хотя много знакомых, но есть свои «изюминки». Вот и этот салат, он мне понравился по вкусу и, что сейчас важно для меня — подходит по моей диете.
Кстати, палочки, привезены будущей невесткой из Кореи и подарены мне.
Да… они всё едят палочками, даже чизкейк, который отвезла им в подарок.

Читайте также:  Рецепт Салат "Новогодний сюрприз"

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Корейский салат из курицы и огурцов

Вы читаете статью Рецепт Корейский салат из курицы и огурцов на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Корейский салат из курицы и огурцов