Воскресенье, 24 октября 2021

Рецепт Йогуртовый пирог с грушами

❤ 1378 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Йогуртовый пирог с грушами

Тесто

Начинка

Посыпка

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыИз муки и мягкого масла пальцами сделать крошку. Добавить желток (на картинке два желтка, но это яйцо такое попалось с двумя желтками), йогурт и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить при комнатной температуре пока сделает начинку.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыГруши очистить, нарезать тонкими пластинами. Сложить в кастрюлю, добавить сахар, сок и цедру половины лимона и немного потушить до мягкости.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыНачинку остудить, если груши дадут много сока, то его нужно слить, он нам еще пригодится.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыОтдохнувшее тесто разделить на две части. Каждую часть тонко раскатать, переложить на бумагу для выпечки.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыМои груши дали много сока, я поверхность теста на всякий случай посыпала натертым на терку пряником. Вы можете использовать толченое печенье или сухари, но это не обязательно.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыНа тесто разложить начинку, почти к самым краям, посыпать корицей. С каждой стороны несколько раз завернуть тесто к центру вместе с начинкой, оставляя свободной середину пирога.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыВерхние и нижние края теста завернуть. Оба пирога вместе с бумагой передожить на противень. Смазать края белком, взбитым вилкой. Сделать посыпку: муку, сахар и масло растереть в крошку. Посыпать крошкой открытую часть пирогов, сверху добавить лепестки миндаля.

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыВыпекать пироги в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовые пироги вынуть из духовки и смазать края оставшимся грушевым сиропом.
Читайте также:  Рецепт Яблочная горчица

Йогуртовый пирог с грушами ингредиентыПироги вкусны и в теплом и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Йогуртовый пирог с грушами

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

один × 4 =

Кулинарные рецепты, Рецепты Теста


Рецепты Каши
Содержание1 Рецепт Овсяная каша-пудинг с белым шоколадом1.0.1 Ингредиенты для “Овсяная каша-пудинг

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рыбная мукека с рисом Треска (Филе белых сортов рыбы) — 1 кг Помидор

Top