Ингредиенты для рецепта Домашний майонез к новогоднему столу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 160 мл
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Соль
- Сахар
- Сок лимонный — 1 ст. л.
В миску или высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить горчицу, соль и сахар.
При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.
Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию.
Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
