Мармелад фруктовый — готовят из фруктового варенья с добавлением желеобразующего вещества пектина. Выбор мармелада в магазинах сегодня огромен – обычный и жевательный, с разными вкусовыми добавками, разной формы – начиная от звездочек и заканчивая милыми медвежатами.Лучший мармелад в Европе делается по технологиям, придуманным сто лет назад на площади Мадлен в Париже.
