Ингредиенты
- 1 стакан манная крупа
- 1 стакан сметана
- 1 стакан сахар
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 3 шт. куриное яйцо
- 1 стакан пшеничная мука
- 10 г. сливочное масло
Примечания для рецепта
1. Манную крупу высыпать в глубокую миску, залить сметаной (10% или 20%-ной) и хорошо перемешать и оставить минимум на 40 минут.
2. Муку смешать с разрыхлителем.
3. В отдельной миске яйца растереть с сахаром. Соединить со сметанной массой, затем всыпать муку и замесить тесто.Если необходимо — досыпать муки, но тесто не должно получиться густым.
4. Форму для выпекания (желательно круглую, 26-сантиметровую) смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто. Поставить форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 45-50 минут.Готовность проверить с помощью зубочистки — если она останется сухой, пирог готов.
