Ингредиенты
- 4 шт. куриное яйцо
- 1 стакан сахар
- 125 г. сливочное масло
- 1 стакан мак
- 1 ст.л. разрыхлитель
- 1 стакан пшеничная мука
Примечания для рецепта
1. Мак проварить 5 минут и дать набухнуть в кипятке под крышкой 20 минут, процедить через сито. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
2. Отдельно взбить белки до мягких пиков и аккуратно ввести их в тесто.Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30–40 минут при 180 градусах. Дать остыть и есть.
