Содержание
Кекс с хлопьями и клубникой
50 минут
5 порций
Ингредиенты для «Кекс с хлопьями и клубникой»:
Кефир (200мл) — 1 стак.
Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Сахар — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Изюм
Мука пшеничная — 3 стак.
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Клубника
Рецепт «Кекс с хлопьями и клубникой»:
- Хлопья залить кефиром.Перемешать и оставить на 10 минут.
- Яйца взбить с сахаром.Добавить растопленный маргарин или масло,перемешать.
- Добавить кефир с хлопьями.И соду
- Орехи измельчить. Изюм промыть и обсушить на салфетке.
- Добавить в тесто изюм и орехи.Постепенно всыпать муку.
- Выложить половину теста в смазанную форму для выпечки.
- В оставшееся тесто добавить какао,перемешать.
- Выложить тёмное тесто на светлое.
- Клубнику порезать.Выложить на тесто. Выпечь кекс при 180 С около 40 минут.
тут можно и ягодное ассорти делать и будет очень вкусненько.