Салат из огурцов «изумрудный «

Ингредиенты для «Салат из огурцов «изумрудный «:

Огурец — 500 г
Яблоко (зеленое) — 100 г
Перец болгарский (зеленый) — 100 г
Шнитт-лук — 100 г
Укроп (для заправки) — 50 г
Базилик (для заправки) — 10 г
Лимон (небольшой. для заправки) — 1 шт
Горчица (зернистая для заправки) — 1 ч. л.
Соль (для заправки)
Сахар (для заправки)
Масло оливковое (для заправки) — 50 мл
Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
Перец черный (для заправки)

Рецепт «Салат из огурцов «изумрудный «:

1. Огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой. Болгарский перец нарезать тонкими кольцами. Яблоко очистить от кожуры и так же нарезать соломкой. Все смешать.
2. Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты для заправки и измельчаем в блендере до однородной массы.
3. Заправляем салат.