Рецепт Лаймовое суфле

Рецепт Лаймовое суфле

Читайте также: Камінь, Котяче око

Ингредиенты для «Лаймовое суфле»:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Сахар — 140 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Стружка кокосовая — 25 г
Сок (лаймовый ) — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г

Рецепт «Лаймовое суфле»:

1. Масло заранее достать из холодильника. Отмерить ингредиенты.
2. Масло растереть с сахаром.
3. Добавить желтки, лаймовый сок и молоко.
4. Перемешать.
5. Добавить муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешать.
6. Добавить, взбитые до пиков, белки. Аккуратно перемешать.
7. Разложить тесто в небольшие керамические формы.
8. В противень поставить формы, до половины налить в противень кипяток.
9. Выпекать суфле при температуре 180 градусов до золотистого цвета и сухой палочки.
   У меня ушло на это 25 минут.
10. Приятного аппетита.