Ингредиенты для рецепта Хрустящие пирожки из теста фило
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Филе куриное (отварное) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Фета (Фетакса) — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 2 ст. л.
Тесто
- Тесто фило — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
 | Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. |
 | Добавить порезанные грибы. Обжарить 5 минут. |
 | Добавить стручковую фасоль. Тушить до готовности. |
 | Добавить порезанное кубиками куриное филе. Прогреть 3 минуты. |
 | Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану. Прогреть 3-5 минут. Остудить. |
 | Добавить порезанную кубиками фетаксу. |
 | Добавить тертый сыр. |
 | Все хорошо перемешать. |
 | Разрезаем тесто на ленты приблизительно 10х30 см. |
 | На каждую ленту выкладываем по 2 ст. л. начинки. |
 | Сворачиваем ввиде треугольников. |
 | Смазать треугольнички размягченным сливочным маслом. |
 | Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до золотистого цвета. |
 | Можно обжарить на сковороде. |
 | Пирожки получаются хрустящие с сочной начинкой. P.S. Мне больше нравятся пирожки приготовленные на сковороде. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
