Ингредиенты для рецепта Волшебный карамельный дип
- Молоко — 250 мл
- Сахар тростниковый — 80 г
- Маршмеллоу — 100 г
- Соль (необязательно) — 1 щепот.
- Ассорти фруктовое (для подачи)
 | Необходимые ингредиенты. |
 | Я взяла кусковой сахар Мистраль. На самом деле можно и молотый, но мне так нравятся эти золотистые кусочки, и доставляет удовольствие размешивать их в горячем чае, какао, молоке, и наблюдать, как они тают, оставляя после себя чудесный карамельный вкус… |
 | Процесс приготовления предельно прост. Ставим молоко на огонь, всыпаем сахар, мешаем до его растворения. Я также добавила щепотку розовой гималайской соли для баланса. Затем добавляем маршмеллоу и начинаем плавить. Это происходит за считанные минуты. |
 | Помешивая, добиваемся полного растворения зефирок. Вы увидите, что масса начнет «пышнеть» и увеличиваться в объеме. |
 | Заранее нужно позаботиться о подготовке фруктов для подачи десерта. Дип получится сладким, поэтому для «макания» очень подходят кисло-сладкие яблоки, а также крекеры, соломка, соленые крендельки. |
 | Подавать десерт нужно сразу! Помните, он волшебный? Медлить нельзя, иначе, с последним ударом часов он превратится… нет, не в тыкву, но в обычное сладенькое молочко))) |
А теперь представьте раскрасневшиеся рожицы детей, ввалившихся с мороза после прогулки… — Мама! Есть чего-нибудь вкусненькое? — И пока они снимают с себя куртки-сугробы, мама, как настоящая волшебница, за пару минут творит маленькое чудо…
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!)))
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!)))
Пошаговые фото, рецепт, видео.
