Ингредиенты для рецепта Сёмга а-ля жюльен
- Семга (стейки) — 4 шт
- Грибы — 500 г
- Сыр твердый (Белебеевский сыр «Сметанковый») — 100 г
- Сливки (10%) — 500 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
 | Для приготовления блюда нам понадобятся стейки сёмги толщиной примерно 1,5 — 2 см. |
 | Так же нам нужны будут любые грибы. У меня уже были отварные и замороженные подберёзовики. Я их только разморозила. Если у вас сырые грибы, то их нужно будет предварительно отварить 20 минут в подсоленной воде. |
 | И ещё нам нужен сыр. Я взяла Белебеевский «Сметанковый». |
 | В форму из фольги выкладываем стейк, солим по вкусу, по бокам раскладываем 1/4 часть грибов. На грибы нужно было покрошить зелёный лук, а я забыла! С укоризной глядел на меня из холодильника пучёк лука, грустно свесившись с верхней полки, но было уже поздно. Вы, уж пожалуйста, не забудьте! |
 | 125 мл сливок выливаем поверх сёмги и грибов. |
 | Сверху натираем 25 г сыра на мелкой тёрке. |
 | Таким образом подготавливаем все 4 стейка и ставим их в духовку при температуре 150-180 градусов на 25 минут. Ну и вкуснятина получилась я вам скажу! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
