Ингредиенты для рецепта Салат Харбин
- Капуста белокочанная — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Грибы (древесные ) — 5 шт
- Огурец — 1 шт
- Фунчоза — 100 г
- Филе куриное — 50 г
- Тофу (гантофу) — 50 г
- Уксус (китайский белый ) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Масло кунжутное — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 30 г
- Кинза — 30 г
- Приправа (куриная jijing) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь — 2 ломт.
Куриное филе нарезали соломкой, добавили 2 чайные ложки соевого соуса, пол чайной ложки крахмала. Затем нарезали тофу соломкой и ошпарили его. Для соуса нарезали мелко чеснок и имбирь, добавили 30 грамм соевого соуса, 30 грамм белого китайского уксуса, 3 ст. л. кунжутного масла, куриную приправу jijing и красный молотый перец. Затем добавили сахар, крахмал и все перемешали. Далее быстро обжарили куриное филе. Выложили в чашу все нарезанные овощи и тофу, залили соусом и перемешали. Выложили салат на большую плоскую тарелку, сверху положили куриное филе, и украсили кунжутными семечками.
Весь процесс приготовления блюда смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Весь процесс приготовления блюда смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
