Вторник, 25 января 2022

Рецепт Калужское тесто

❤ 2030 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Калужское тесто

Калужское тесто ингредиентыНеобходимые ингредиенты. У меня домашний ароматный ржаной хлеб на солоде.

Калужское тесто ингредиентыИз ржаного хлеба нужно сделать сухари. По старинному рецепту сухари высушивали и перемалывали. Я просто порезала хлеб на кусочки. Из воды и сахара сварить сироп с добавлением пряностей. Коробочки кардамона нужно вскрыть и взять только семена, звездочку бадьяна положить целиком, корицы можно взять и побольше. В некоторых источниках указывается, что можно добавить гвоздику. Прокипятить сироп пару минут, затем убрать из него пряности, выложить сухари и проварить, помешивая, около 10 минут.

Калужское тесто ингредиентыВот тут в дело вступили современные технологии. Если сухари брать измельченные, то блендер использовать не нужно, масса и так получится однородной. Калужское тесто готово, теперь его нужно вынести на холод на несколько часов.

Калужское тесто ингредиентыСобственно, десерт готов — дальше два варианта, есть ложкой из баночки, или сделать из теста конфетки. Я именно так и сделала, и обваляла их в сахарной пудре ТМ HAAS.

Калужское тесто ингредиентыБольше всего мне понравилась здесь пудра с мятой, она придала такой чудесный вкус!

Калужское тесто ингредиентыТрудно описать вкус и аромат калужского теста. Оно должно получиться вязким, похожим на густое повидло, пахнуть корицей, пряниками и пряничный же вкус иметь. Это что-то неземное!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Печенье "Все дома"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Калужское тесто

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

6 + 18 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Детское Пасхальное печенье Печенье Мука пшеничная (Стакан

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Щи с тыквой «Богатые» Курица (любые части) — 500 г Капуста

Закуски
Содержание1 Сэндвич с тунцом1.1 Ингредиенты1.2 Инструкция Сэндвич с тунцом Ингредиенты Тунец консервированный

Top