Ингредиенты для рецепта Пельменное тесто на сметане
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
 | Берем два стакана муки, один стакан сметаны и одну чайную ложку соли. |
 | Все смешиваем в одной миске. |
 | Стараемся собрать все в один шар, соединить насколько это возможно. |
 | Далее выкладываем на стол и посыпаем еще немного мукой, мнем руками тесто до однородности. И кладем его в прохладное место не менее, чем на 40 минут. Компоненты за это время успеют «пожениться». |
 | Из данного количества продуктов получается примерно 540гр. готового теста. Если вам этого мало увеличьте дозировку. Из данного теста получаются очень хрустящие пузырчатые чебуреки, лепешечки на завтрак. Прекрасно оно подходит для вареников и пельменей, только старайтесь не переварить тесто достаточно нежное. Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
