Проссмотров: 802
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью


Ингредиенты для рецепта Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью

Тесто

Начинка

Глазурь

Дополнительно

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Соединяем муку, сахар, соль и дрожжи. Вливаем теплое молоко, сметану, яйца и замешиваем в течение 5 минут миксером со специальными насадками для теста.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Добавляем сливочное масло и замешиваем гладкое тесто в течение 3 минут. Скатываем в шар, накрываем пленкой и даем подойти в теплом месте 1 час.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Пока поднимается наше тесто, готовим начинку. Соединяем рикотту с желтком, сахаром, крахмалом и ванильным сахаром. Клюкву заливаем кипятком на 10 минут. Потом воду сливаем и обсушиваем.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Тесто делим на 2 части. Раскатываем одну размером 40 на 25 см и укладываем в форму с пекарской бумагой. Вторую часть раскатываем размером 35 на 35 см. Выкладываем начинку и посыпаем клюквой, скручиваем в рулет.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Рулет режем на 12 частей и выкладываем в форму. Накрываем полотенцем и даем подойти 30 минут. У меня формы не было поменьше, поэтому булочки получились далековато друг от друга, можно было бы и поплотнее.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Смазываем желтком булочки, выпекаем при 180 градусах 25 минут.

Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью ингредиенты Делаем глазурь: размешиваем сыр со сливками и сахарной пудрой. Поливаем наши булочки.
Читайте также:  Рецепт Пирог с черносливом и изюмом

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью

Вы читаете статью Рецепт Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Булочки с рикоттой, клюквой и сливочной глазурью