Ингредиенты для рецепта Банановый торт
- Корж — 3 шт
- Сливки (33%, 400 мл — крем, 70 мл — глазурь) — 470 мл
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Банан — 3 шт
- Шоколад молочный — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 40 г
- Желатин — 15 г
- Вода — 50 мл
 | Бананы пробить блендером в пюре. |
 | Молочный шоколад растопить, добавить к бананам. |
 | Добавить к бананам сахар. Еще раз хорошо пробить блендером. |
 | Желатин замочить в холодной кипяченой воде. |
 | 400 мл сливок взбить, продолжая взбивать по частям влить бананово-шоколадную смесь. |
 | В разъемную форму поместить корж. Желатин распустить в микроволновке. Добавить в крем, хорошо взбить и залить половину в форму. Накрыть коржом и вылить вторую часть крема. Накрыть третьим коржом и слегка прижать. Отправить в холодное место. Для глазури вскипятить 70 мл сливок, снять с огня. Добавить темный шоколад, хорошо перемешать. Добавить сливочное масло и слегка охладить глазурь. Залить торт и отправить в холод. |
Приятного чаепития!
И фото тортика в разрезе
Пошаговые фото, рецепт, видео.
