Проссмотров: ❤ 1314
Отзывов: ☻ 0
Категория: Рецепты Хлеба

Мчади

6390 Мчади

Мчади

Ингредиенты для “Мчади”:

Мука кукурузная — 300 г
Вода минеральная (Газированная, у меня боржоми) — 3/4 стак.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное (Плюс для жарки) — 3 ст. л.

Рецепт “Мчади”:

  1.  В глубокую чашку выложить муку,щепотку соли и растительное масло.
  2.  Постепенно вливать газированную минеральную воду и руками вымешивать “фарш”. Воды может понадобится больше или меньше.Зависит от качества муки,в Грузии ее делают на мельнице сами,и она отличается и по цвету и по качеству от магазинной.
  3. Должна получиться вот такая консистенция,из которой хорошо и удобно лепить лепешки влажными руками.
  4.  Формируем лепешки.Форма может быть совершенно разной.Классические мчади в форме котлет делают,хотя они могут быть и круглыми,и даже в виде колбасок.Обжарить мчади с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.
  5.  Мчади можно и так кушать,но как правило их подают с имеретинским сыром и сулугуни.
Читайте также:  Колоритные хлебцы

Мчади

Вы читаете статью Мчади на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 2 =