Ингредиенты
- 1 кг. треска
- 90 г. сливочное масло
- 1 шт. яйцо
- 1 шт. лимон
- перец, соль, петрушка
- панировочные сухари
Примечания для рецепта
- Нарезать рыбное филе на куски, вытереть их, окунуть во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари.
- Посолить, поперчить. Разогреть в сковороде сливочное масло, положить в нее рыбу и обжарить с каждой стороны.
- Посыпать петрушкой, полить лимонным соком.
