Понедельник, 19 апреля 2021

Десертная каша в тыкве

❤ 1262 , Категория: Рецепты Каши,   ⚑ ,     ☻ 0

Десертная каша в тыкве

50 минут

1 порция

Ингредиенты для “Десертная каша в тыкве”:

Тыква (одна маленькая) — 1 шт
Рис  — 50 г
Изюм (светлый) — 30 г
Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 50 мл
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Масло сливочное (в кашу и немного на карамель) — 20 г
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Молоко — 10 мл

Рецепт “Десертная каша в тыкве”:

  1. Засыпем рис в кастрюльку и зальем водой в пропорции 1:2, поставим варить на 10 мин, т. к. рис Жасмин готовится быстро, а нам нужен не совсем готовый рис)
  2. Изюм перебрать и замочить в соке апельсина (можно просто в кипятке), я замачивала с вечера. У тыквы отрезать макушку в виде крышки, и вычистить всю мякоть и семена, выскабливая ложкой (кусочки мякоти не выбрасывать, они нам пригодятся)
  3. Внутри стенки и дно смазать джемом
  4. Тем временем рис сварился, смешаем его с изюмом, и наполним тыкву наполовину, на кашу выкладываем немного мякоти тыквы и немного джема. Тут тыква уже на фольге, в которую потом ее запакуем)
  5. Снова слой каши до крышки, добавляем немного сливочного масла кусочками, и если понадобится, то вливаем совсем чуть-чуть молока.
  6. Закрываем нашей крышкой
  7.   Заворачиваем в фольгу, ставим в любую емкость, куда наливаем немного воды и ставим в духовку на 30 минут при температуре 220С.
  8.  Тем временем подготовим карамелизованную тыкву, вернее, кусочки). Для этого на сковороду насыпаем сахар, ждем когда начнет плавится и добавляем кусочек сливочного масла, доводим до золотистого цвета и аромата карамели) минут 5.
  9.  Добавляем тыкву и глазируем ее, помешивая 3-5 минут, оставляем на сковороде остывать
  10. Через 30 минут достанем нашу тыкву, освободим верх от фольги и поставим в духовку еще минут на 5-10
  11. Готовую кашу в тыкве достаем и подаем на стол, разложив поверх каши глазированные кусочки тыквы.
Читайте также:  Рецепт Пшенная каша с тыквой

 

Я готовила только для себя, поэтому использовала одну тыковку.

 

Источник: rutxt.ru

Отзывы и комментарии к статье Десертная каша в тыкве

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

три × 4 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Куриный салат с ананасами капустой “Петушок” Салат Филе

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Картофель с перцем чили по-китайски Для картофеля Картофель

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Икра грибная “Закусочная” Грибы (опята вареные) — 1 кг

Top