Закусочный торт из кабачка
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Мука пшеничная 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Майонез 250 г
Чеснок мелко рубленный 5 зубчиков
Инструкция
1. Мякоть кабачка натереть на крупной терке,добавить 1–2 яйца, соль и муку в таком количестве, чтобы тесто по сковороде не растекалось, а его приходилось бы размазывать.
2. Испечь несколько (насколько хватит теста) блинчиков.Остудить.
3. Приготовить крем.Для этого в майонез добавить измельченный чеснок и размешать.
4. Коржики (наши блинчики) складывать друг на друга,обильно промазывая майонезным кремом, т.к. они будут хорошо впитывать крем.
