Оливки в шубе
Ингредиенты
300 гр крупных оливок без косточек
2 ст. ложки тёртого сыра
100гр салями
2 яйца
3 ст. ложки панировочных сухарей
2 ложки муки
7 ст. ложек растительного масла
щепотка соли
Приготовление
- Оливки начинить мелко нарубленной салями. Яйца взбить со щепоткой соли в пышную пену.
- Оливки обвалять в муке,затем обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях,снова обмакнуть в яйца и густо посыпать тёртым сыром. Подготовленные оливки обжарить в разогретом растительном масле со всех сторон и выложить на салфетку,чтобы масло стекло.
