Среда, 22 сентября 2021

Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.

❤ 2341 , Категория: Рецепты Пироги. Запеканки,   ⚑ ,     ☻ 0
Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.
Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
7-10 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
7-10 минут
Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.
Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
7-10 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
7-10 минут
Ингредиенты
Для теста:
Для заварной помадки:
Примечания для рецепта
  1. Лимон и апельсин хорошо вымыть, опустить в кипящую воду, варить 15 минут. Затем цитрусовые вынуть  из кипятка, остудить в холодной воде. Плоды разрезать, вынуть мякоть. Отжать из мякоти жидкость -должно получиться примерно 100 мл сока. Кожуру цитрусовых измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  2. Для приготовления теста яйца взбить с сахаром, соединить с измельченной цитрусовой кожурой. Всыпать муку, соль, разрыхлитель, тщательно взбить. Вмешать молотые орехи. Должно получиться мягкое  эластичное тесто. Выложить его  в раъемную форму  (диаметром 22-24 см), застеленную промасленным пергаментом. Поверхность разровнять. Выпекать пирог в духовке при температуре 200-220°С до зарумянивания.
  3. Для приготовления помадки яйцо взбить с сахаром, постепенно всыпать муку и влить отжатый из цитрусовых сок. Смесь поставить на огонь. Когда помадка начнет загустевать, огонь уменьшить и , непрерывно помешивая, довести помадку до кремообразного состояния.
  4. Пирог вынуть из духовки, залить помадкой. Выпекать в духовке еще 7-10 минут, чтобы верх слегка подсох. Горячий пирог вынуть из формы и остудить.
Читайте также:  "Прекрасная Мери" с орехами.
Отзывы и комментарии к статье Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой.

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

19 − 17 =

    По теме: ( из рубрики Рецепты Пироги. Запеканки )

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Долма из телятины “Мой вариант”   Телятина — 500 г Рис (круглый, недорогой)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Морковный салат с луком, яблоком и кунжутом Морковь (Крупные) — 4 шт

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Чебупели домашние Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Сыр твердый

Top