Среда, 22 сентября 2021

Американский цитрусовый пирог.

❤ 3195 , Категория: Рецепты Пироги. Запеканки,   ⚑ ,     ☻ 0
Американский цитрусовый пирог.
Американский цитрусовый пирог.
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
10 минут
Американский цитрусовый пирог.
Американский цитрусовый пирог.
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Для крема:
Для безе:
Примечания для рецепта
  1. Для приготовлени теста просеянную муку перемешать с сахарной пудрой и разрыхлителем. Добавить размягченное  сливочное масло, растереть до образования крошки. Ввести яичные желтки и, добавляя по ложке ледяную воду, замесить тесто. Скатать его в шар, обернуть  пищевой пленкой, поместить в холодильник на 30 минут.
  2. Готовое тесто выложить в разъемную форму (диаметром 22-24 см), сформировать бортики. Всю поверхность теста часто проколоть вилкой  и выпекать  в духовке при температуре 200-220°С до зарумянивания.
  3. Для приготовления крема апельсиновый сок прокипятить с апельсиновой цедрой 5 минут.  Процедить, снова довести до кипения. Яйца взбить с сахаром, постепенно всыпать муку. Продолжая взбивать, влить тонкой  струйкой кипящий сок. Массу поставить на водяную баню и томить, помешивая 3 минуты. Крем должен загустеть и стекать с ложки тягучей массой.
  4. Полуготовый песочный корж вынуть из духовки,заполнить апельсиновым кремом, выпекать 5-10 минут.
  5. Для приготовления безе яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпать сахар и влить яблочный уксус или лимонный сок.
  6. Пирог вынуть из духовки, распределить сверху безе и выпекать до зарумянивания. Готовый пирог освободить из формы, когда он полностью остынет.
Читайте также:  Творожная запеканка с бананами.
Отзывы и комментарии к статье Американский цитрусовый пирог.

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

16 − двенадцать =

    По теме: ( из рубрики Рецепты Пироги. Запеканки )

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Миндальное молоко со специями Молоко миндальное — 300 мл Куркума

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Печёночная закуска Печень свиная (Удалить все прожилки и хорошо вымыть)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Овощные веррины соусом Супер-быстрая закуска! Отличная идея для фуршетного

Top