Ингредиенты для рецепта Закуска из морковки по корейски
- Морковь (по корейски готовая) — 500 г
- Перец болгарский — 12 шт
- Шейка свиная (замаринованная как на шашлык) — 200 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль
В принципе, сюда подойдёт любое мясо, но МЫ не ищем лёгких путей. 
Поэтому свиную шею нарезал как на шашлык, замариновал ( вода, уксус, соль, лук, лаврушка) на 2 часа. Слегка отжал, порезал мелким кубиком, примерно 1*1 см, и обжарил в небольшом количестве растительного масла, на сильном огне. Переложил на бумажные полотенца.
Перец порезал таким же мелким кубиком.
В кастрюле перемешал перец, морковь и мясо, и оставил на 4 часика в холодильнике.
Попробовал, слегка присолил, заправил майонезом, перемешал.
Приятного…
Поэтому свиную шею нарезал как на шашлык, замариновал ( вода, уксус, соль, лук, лаврушка) на 2 часа. Слегка отжал, порезал мелким кубиком, примерно 1*1 см, и обжарил в небольшом количестве растительного масла, на сильном огне. Переложил на бумажные полотенца.Перец порезал таким же мелким кубиком.
В кастрюле перемешал перец, морковь и мясо, и оставил на 4 часика в холодильнике.
Попробовал, слегка присолил, заправил майонезом, перемешал.
Приятного…
Пошаговые фото, рецепт, видео.
