Ингредиенты для рецепта Сосиски с картофельным пюре в вафлях
- Вафли (квадратные листы размером 14,5 см на 14,5 см) — 5 шт
- Пюре картофельное — 500 г
- Сосиска — 7 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (в картофельное пюре) — 2 ст. л.
 | Подготовить картофельное пюре: сварить картофель, потолочь, добавив картофельный отвар и немного сливочного масла. Масса должна быть эластичной. Сосиски и вафельные листы. |
 | На квадратный вафельный лист размером 14,5 см на 14,5 см нанести слоем пюре. Сосиски освободить от обертки, на пюре с края положить сосиску. |
 | Подождать, пока вафельный лист размягчиться, но не передержать, иначе потеряет форму. Свернуть рулетом, заворачивая сосиску. |
 | Нарезать полученные вафельные колбаски на кусочки толщиной 1,5 см. Взбить с солью 2 яйца. |
 | Каждый кусочек обмакнуть в яйцо. На подсолнечном рафинированном масле поджарить кусочки со всех сторон. |
 | Подать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
