Ингредиенты для рецепта Курица под медово-горчичным соусом
- Филе куриное — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Перец черный
- Масло сливочное (соленое) — 20 г
 | (Я делала половину порции.) Куриное филе забросить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут в зависимости от толщины филе. Снаружи курица должна быть белая, а внутри — сырая. (Если лень возится с кипячением воды, можно быстро обжарить филе с двух сторон на высоком огне.) |
 | Чеснок почистить и мелко измельчить. Сливочное масло растопить и добавить чеснок. Обжаривать на среднем огне минуту. Чеснок не должен зажариться! |
 | Смешать соевый соус, мед, горчицу и черный перец. |
 | Добавить к чесноку. Проварить в течение минуты. |
 | Снизить огонь, добавить филе закрыть крышкой. Протушить в соусе до готовности, изредка переворачивая. У меня заняло 7 минут. Важно не передержать! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
