Ингредиенты для рецепта Говядина в кокосовом соусе
- Говядина — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Молоко кокосовое (выбирайте молоко с хорошим составом — вода и мякоть кокоса) — 400 мл
- Куркума — 1 щепот.
- Соль
- Масло растительное — 3 ст. л.
 | Лук нарезаем. |
 | Обжариваем на растительном масле. |
 | Говядину нарезаем узкими полосками. |
 | Добавляем мясо и тушим под крышкой 1 час на небольшом нагреве. Если сок от мяса выкипит, добавьте чуточку воды. |
 | Если Вы держали банку с кокосовым молоком в холодильнике, оно должно было загустеть и превратиться в кремообразную массу. Поставьте банку в емкость с горячей водой на пару минут — и молоко приобретет жидкую консистенцию. Пробуем — если мясо мягкое, вливаем кокосовое молоко, добавляем куркуму и солим. Тушим еще 15 минут. |
 | Готово!) На гарнир хорошо подойдет рис, он впитает в себя соус, в котором тушилась говядина. Приятного аппетита!)) |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
