Примечания для рецепта
- Тщательно растереть сливочное масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить кефир. Добавить взбитые в блендере или пропущенные через мясорубку мандарины без косточек и немного соли, перемешать.
- Всыпать муку, взбить миксером, чтобы не было комочков, и добавить погашенную соду. Еще раз взбить и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями (не использовать панировочные).
- Дать постоять 40 мин и выпекать в духовке при температуре 200-220°С до готовности. Готовый торт смазать любым кремом, украсить дольками мандаринов.
