Ингредиенты
- 1 кг. картофель
- 1,5 стакана пшеничная мука
- 3 шт. куриное яйцо
- соль по вкусу
- 3 ст.л. растительное масло
Примечания для рецепта
1. Трем картошку на крупной терке. Солим, перчим.
2. Разбиваем в полученную массу 3 средних яйца.
3. Далее, размешивая, подсыпаем муки на глаз так, чтобы тесто не разваливалось, или хотя бы ложкой можно было слепить лепешки.Выкладываем полученную массу небольшими лепешками на разогретую сковороду с довольно большим количеством масла и жарим до темной корочки с обеих сторон.
