Ингредиенты для рецепта Жульен в блинных мешочках
- Филе куриное — 2 шт
- Шампиньоны (Крупные шампиньоны) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сливки (Сливки 33%) — 3/4 стак.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сыр полутвердый (Сыр копченый «Косичка»)
 | Подготовим шампиньоны для начинки. |
 | Порезать шампиньоны тонкими пластиками. |
 | Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. |
 | Порезать филе кусочками, кубиками, брусочками. |
 | Твердый сыр натереть на терке. |
 | Грибы обжарить до готовности на растительном масле. |
 | Добавить к грибам порезанное куриное филе. |
 | Добавить 3/4 стакана сливок, смесь посолить, поперчить по вкусу. Слегка потушить в течение 5-10 мин. |
 | На блинчик выложить столовую ложку приготовленной начинки. |
 | Сверху посыпать натертым сыром. |
 | Сыр «Косичка» расплести. Сформировать из блинчиков мешочек. Сырными веревочками-завязками связать верх блинного мешочка. |
 | Вот такие мешочки у вас должны получиться. |
 | Блинные мешочки выложить на противень, застланный пекарской бумагой, мешочки отправить в духовой шкаф на несколько минут. Сыр внутри мешочка должен слегка расплавиться. |
 | Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
