Вторник, 22 июня 2021

Рецепт Салат “Ёжик”

❤ 994 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Салат “Ёжик”

Салат "Ёжик" ингредиенты На фото необходимые ингредиенты (и ещё майонез).

Салат "Ёжик" ингредиенты Сначала займемся печенью. Я обычно готовлю из говяжей, но подойдет и свиная. Сначала печень нужно хорошо промыть и вымочить в воде минут на 20, меняя несколько раз воду.

Салат "Ёжик" ингредиенты После вымачивания снимаем с печени пленку, ставим на огонь и варим около 30-40 минут до готовности.

Салат "Ёжик" ингредиенты Пока печень варится, подготовим грибы. Я использую шампиньоны. Нарезать небольшими полосочками.

Салат "Ёжик" ингредиенты Нарезать мелко лук.

Салат "Ёжик" ингредиенты Обжарить грибы и лук на растительном масле.

Салат "Ёжик" ингредиенты Когда печень сварится, охладить её и нарезать полосочками.

Салат "Ёжик" ингредиенты Нарезать также полосочками соленые огурцы. Брать 3-4 штуки, в зависимости от размера. У меня в этот раз были маленькие.

Салат "Ёжик" ингредиенты Теперь пришло время соединить все ингредиенты, но сначала отложим немного печеночных палочек на украшение салата. Остальную печень смешать с грибами и огурцами. Заправить майонезом (количество на свое усмотрение, но в оригинале его должно быть много).

Салат "Ёжик" ингредиенты Необходимо оставить салат на некоторое время, чтобы он пропитался. Раньше на праздники мы готовили его заранее и оставляли пропитаться на ночь. Сегодня я оставила только на пол часика.
Когда салат настоялся, выкладываем его на блюдо, создавая форму ежика.

Салат "Ёжик" ингредиенты Хорошо приглаживаем формы. Делаем мордочку из майонеза. Из брусочков печени делаем иголочки. Носик и глазки я обычно делала из маслин, но в этот раз у меня их не было, поэтому использовала огурцы. Получился немного небрежный, но вкус от этого хуже не стал.

Салат "Ёжик" ингредиенты Так же покажу, как мы делали из ёжика новогоднюю шишку, получилось тоже симпотично.
Надеюсь, вам понравится мой салатик. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Читайте также:  Рецепт Блины дрожжевые яблочные

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Салат “Ёжик”

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

3 + 1 =

Рецепты Рулетов


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Картофельные пирожки “Два сыра” Картофель (сырой, чищенный)

Рецепты Салатов
Содержание1 Салат “Принцесса”1.1 Ингредиенты для Салат “Принцесса”1.2 Рецепт Салат “Принцесса” Салат

Top