Рецепт Рулетики на зубок

Нарезаем огурец на тоненькие полосочки (Я это делала овощечисткой)
Смешиваем сливочный сыр и лимонный сок
Нарезаем рыбу и болгарский перец на брусочки равные ширине огурца

Сборка:
полосочку огурца смазываем смесью сыра с лимоном, на край кладем кусочек рыбки и перца. Сворачиваем в рулетик

Сервируем:
А тут уже все зависит от вашей фантазии: можно сложить в форме ёлочки и украсить укропчиком, можно поставить как бочонки и сделать болгарский перец чуть длиннее с одного края, тогда будет похоже на свечки.

А можно вообще переиграть рецепт, заметив лимон на чеснок с зеленью, а рыбу на кусочки обжаренного мяса.