Ингредиенты для рецепта Кекс с черносливом «Рождественский»
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Кефир — 200 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Сахарная пудра (Для подачи)
- Чернослив — 100 г
 | Яйца взбить с сахаром минут 5. |
 | Добавить масло, кефир, цедру апельсина. Тщательно перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку. Взбить секунд 15, не больше. Тесто как сметана, стекает с ложки. |
 | Добавить чернослив порезанный маленьким кубиком. Аккуратно перемешать тесто и выложить в форму. Отправить кекс в духовку при 180 гр минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой. |
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
