Ингредиенты
- 200 г. паста
- 20 мл. оливковое масло
- 50 г. томатный соус
- 50 мл. белое сухое вино
- 150 мл. сливки
- 5 г. зелень базилика
- 50 г. мидии
- 100 г. креветки
- 50 г. кальмары
- 5 г. чеснок
- 1 г. мускатный орех молотый
- 2 г. морская соль
- 1 г. белый перец молотый
- 10 г. сыр пармезан
Примечания для рецепта
1. Морепродукты (креветки, кольца кальмара, мидии в раковине) и пластинки чеснока обжариваются на оливковом масле.Прибавляется белоснежное винцо, жирные сливки, томатовый соус, соль, белоснежный молотый перец и мускатный орешек.
2. Смешивается с вареной пастой (на выбор), прибавляется покрошенный соломкой базилик. При подаче посыпается тертым сыром пармезан.
