Ингредиенты
- 500 г. морковь
- 1\4 стакана молоко
- 2,5 ст.л. манная крупа
- 2 ст.л. сливочное масло
- 2 шт. куриное яйцо
Примечания для рецепта
1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле.При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.
