Вторник, 21 сентября 2021

Мировая закуска из жёлтой черешни

❤ 547 , Категория: Новости,   ⚑ ,     ☻ 0

Когда мы говорим о черешне, то в первую очередь вспоминаем крупные ягоды темно-бордового цвета. Но мы предлагаем обратить внимание на жёлтую черешню. Из нее получается мировой закусон. Нужно лишь черешню замариновать.

Желтую черешню хорошо использовать в десертах, например для приготовления мороженого или суфле. В несладких блюдах миксуйте её с базиликом, цитрусовыми (соком и цедрой), мягким сливочным сыром, свининой и морепродуктами — лучше всего с гребешками. 

А еще желтую черешню можно замариновать, а после добавлять ее к сырной тарелке или смешать черешню с листьями зеленого салата, например, с корном, заправить оливковым маслом «экстра вирджин» и подавать к стейкам. Впрочем, маринованная желтая черешня и сама по себе – отличная закуска!

Мировая закуска из жёлтой черешни

Маринованная желтая черешня

Время готовки: 15 минут плюс 2-3 дня Количество порций: 3-4 банки по 300 мл

450 г  черешни (стебли подрезанны до 2 см)

400 мл белого винного уксуса

240-260 г сахара 

щепотка соли

1 небольшой пучок эстрагона

2 ст. л. розового перца

1. В кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, несколько веточек эстрагона и 1 ст. л. перца. Доведите до кипения. 2. Уменьшите огонь, пусть рассол кипит, пока сахар и соль не растворятся полностью. 3. Разложите черешню по банками. Добавьте 10-12 горошин перца и несколько веточек эстрагона. Залейте черешню охлажденным рассолом, накройте крышкой и уберите на хранение. 4. Через 2-3 дня черешня будет готова. Храните её в холодильнике до 1 года. 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Читайте также:  Вкуснейшие десерты без грамма муки и сахара
Отзывы и комментарии к статье Мировая закуска из жёлтой черешни

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

семнадцать + 8 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Яблочный пирог Для теста Мука пшеничная (450) — 400 г

Рецепты Тирамису. Маффины


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Икра из зелёных помидоров на зиму Помидор (зеленый) — 1 кг Морковь

Top