Ингредиенты
- 2 шт. цукини
- 2 ст.л. сливочное масло
- 1 шт. репчатый лук
- 1 зубчик чеснок
- 1 ч.л. карри
- 1\2 стакана сливки
- 1\2 л. бульона
Примечания для рецепта
1. Цукини порезать на дольки и потушить с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком на сковородке со сливочным маслом, не закрывая крышкой. Когда овощи станут мягкими (они не должны быть поджаренными), измельчить их в блендере.
2. Затем добавить бульон, сливки, порошок карри и еще раз перемешать в блендере. Поставить на огонь, довести до легкого закипания и подавать.
