Ингредиенты
- 1 кг. яблоко
- 1 стакан мука
- 1 стакан манная крупа
- 120-150 г. сливочное масло
- 250 г. сахар
- ванильный сахар
- сахарная пудра
- 1,5-2 ч.л. разрыхлитель теста
Примечания для рецепта
- Муку просеять, добавить манную крупу, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке.
- В тефлоновую форму (не смазанную маслом) выложить слоями тертые яблоки и сухую мучную смесь. Чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь). Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
- Выпекать пирог в духовке при температуре 180°С 40-45 минут. Готовый пирог остудить, вынуть из формы, разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой.
Совет: используя обычную форму для выпекания, предварительно смажьте ее сливочным маслом.
