Рецепт Пирожное «Белочка»
Ингредиенты для рецепта Пирожное «Белочка»
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Для бисквита 3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, влить сгущенное молоко, взбить. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Отдельно растопить на водяной бане 200 грамм сливочного масла, остудить. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Добавить сметану ( у меня 20% сметана), разрыхлитель. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Перемешать. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Влить к взбитым яйцам с сахаром. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Взбить и всыпать просеянную муку (от 2 стаканов муки отсыпать 1 столовую ложку муки, которая нужна для крема). |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Перемешать. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Тесто вылить на лист, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15-20 минут при 180 С. Возможно, и меньше минут. Дать бисквиту остыть. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Для крема в сотейник или кастрюлю высыпать 1 стакан сахара, вбить 1 яйцо, хорошо размешать. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Всыпать 1 столовую ложку муки и ванильный сахар. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Влить молоко, размешать, чтобы не было комочков. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Поставить на огонь, доовести до кипения, варить, постоянно помешивая, минут 5, пока не загустеет. Остудить. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Масло для крема я готовлю по своей технологии). Для этого масло растопить на водяной бане. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Поставить в морозильник до застывания. Это на 1-2 часа. Вынуть из морозильника, проколоть ножом в нескольких местах, слить сыворотку. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | И вот только после таких манипуляций), взбить масло. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Во взбитое масло по частям добавлять охлажденный сваренный крем, взбивая. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Из выпеченного бисквита стаканом вырезать кружочки. У меня получилось 22 кружка, получится 11 пирожных. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Из бисквита, который остался после вырезания кружочков, сделать крошку. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | На половину кружков нанести крем, сверху выложить остальные кружки. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Крем нанести сбоку, обкатать заготовки в бисквитной крошке. Затем крем нанести сверху и посыпать крошкой. |
![Пирожное "Белочка" ингредиенты](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20210%20140%22%3E%3C/svg%3E) | Получились вот такие пушистые «Белочки»! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Пирожное «Белочка»
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Постные фаршированные шампиньоны
Предлагаю для разнообразия постного стола
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мясные снэки с соусом чили Снэки Мясо — 300 г
Крахмал
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Винегрет с мясом Свекла (250 гр) — 1 шт
Картофель (300 гр) —