Ингредиенты
- 8-10 шт. картофель
- 1 шт. яйцо
- 1-2 ст.л. мука
- соль, перец
- квашеная капуста
- растительное масло для жаренья
- сметана
Примечания для рецепта
- Картофель вымыть, отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить, пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйцо и муку, хорошо перемешать.
- Квашеную капусту стушить на растительном масле, остудить.
- Из картофельной массы сделать шарики, приплюснуть их, выложить капусту, сформировать лежни в виде котлеток. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Подавать со сметаной.
