Ингредиенты
- 1\2 стакана сахар
- 2 шт. куриное яйцо
- 500 г. кефир обезжиренный
- соль щепотка
- 1\2 ч.л. сода
- 2 стакана пшеничная мука
- яблоки по вкусу
Примечания для рецепта
1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
